主料:
扇贝干适量韭菜适量，
姜丝适量
辅料:
稻米油适量，
盐适量，
料酒适量韭菜炒扇贝的做法步骤
1.备好食材：如图，干扇贝泡发好清洗干净备用，韭菜洗净沥干切成段。
2.热锅冷油，下姜丝煸香，下扇贝翻炒均匀。
3.加入适量料酒及盐焖煮两分钟。
4.放入韭菜大火翻炒至熟即可。
5.成品图。
6.成品图。
小窍门&温馨提示
干扇贝提前泡发好，清洗干净备用！扇贝加入适量料酒烧至更鲜美！
TAGS：
热菜 家常菜 韭菜
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